Gaskochfeld

Kochen wie ein Profi: günstige Gaskochfelder im Preisvergleich

Unter den Profis geht es gar nicht anders: Gaskochfelder sind in jeder Chef- und Gastronomieküche zu finden. Doch nicht nur dort sorgen Sie für effizientes und punktgenaues Kochen. Auch in unseren Privathaushalten ist der Einbau eines Gaskochfeldes möglich und bringt viele Vorteile mit sich. Welche das sind können Sie im folgenden Beitrag über ein Gaskochfed lesen.

Ein Gaskochfeld erhitzt Pfannen und Töpfe unmittelbar und es entsteht keine Wartezeit bis die Platte aufgeheizt ist, wie beispielsweise beim Ceranfeld. Dadurch ist das Punktgenaue Schmoren, Anbraten oder Kochen wesentlich leichter und liefert bessere Ergebnisse. Vor allem für Gerichte die hohe Temperaturen benötigen, wie zum Beispiel das scharfe Anbraten von Fleisch gelingen auf einem solchen Kochfeld optimal. Es hat schließlich einen Grund wieso Profi-Köche ausschließlich auf gasbetriebenen Kochfeldern kochen.

Energieeffizient von Kochfeldern

Ein weiterer Vorteil ist die Effizienz dieser Felder. Sie weisen sehr geringe Wärmeverluste auf und sind dadurch bis zu 30% sparsamer als ein Induktions- oder ein Cerankochfeld. Vor allem bei einem niedrigen Gaspreis kann sie die Anschaffung eines Gaskochfeldes daher lohnen.

Die Reinigung der meisten Kochfelder ist einfach. Die Brennerköpfe sind mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet, so dass Rückstände einfach abgewischt werden können. Die Topfhalter einiger Modelle sind außerdem spülmaschinenfest, so dass Sie sich hier weitere Arbeit sparen.

Welche Gaskochfelder gibt es?

Ein Gaskochfeld ist an Ihre Wünsche anpassbar. Sollten Sie zum Beispiel gerne asiatisch kochen, empfiehlt sich der Kauf eines Gerätes mit zusätzlichem Wokeinsatz. Diese sind etwas teurer, lohnen sich aber für den regelmäßigen Einsatz des Woks.

Vor dem Kauf lohnt sich ein Blick auf die vorhandenen Möglichkeiten eines von Gas betriebenen Kochfeld. Es gibt in der Regel zwei verschiedene Modelle, die vierflammigen und die fünfflammigen Felder. Für eine Gr0ßfamilie lohnt sich die Investition in ein fünfflammiges Modell. Single- und Zwei-Personen-Haushalte sollte ein vierflammiges Modell ausreichen, bei dem es 3 reguläre Kochstellen gibt, sowie eine Stelle mit Sparflamme, die zum warmhalten gedacht ist.

Die Vorteile eines Gaskochfeldes sind also:

• Exaktes Temperieren möglich
• Kein Aufwärmen der Platte
• Besonders energieeffizient
• Je nach Wunsch mit Wok-Einsatz
• Für große und kleine Familien geeignet

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